菜板是厨房必备品,能否吃到可口的好菜,菜板也是有大劳绩的,但是菜板长时刻和水打交道,很简单繁衍细菌,怎么才干确保菜板的清洗是疑问要害。
菜板用完后,要赶快用硬板刷和清水冲刷,最佳将污物连同木屑一起洗掉。假设留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的淘米水洗擦,然后再用温水洗净,用流水冲刷非常好。留心不可用开水烫洗,因为肉里的蛋白质残留在菜板上遇热就凝聚起来,愈加不易洗净。冼往后的菜板要竖起晾干。菜板运用一段时刻后,可用菜刀将菜板上的木屑刮一下,这样可以使菜板污物彻底清除,并可使菜板保诗平坦,便于运用。
橡皮筋可防蚂蚁
橡胶味是蚂蚁最厌烦的味道,因而在蚂蚁出油气当地放置橡皮筋,就可以避免它们乱爬了。比方往桌腿上各套一根,蚂蚁就不会爬上桌子了,瓶子上套上一根,蚂蚁也就不会爬到瓶口了。
坚持菜板清洗的三个小窍门:
(1)生熟分隔。因为生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因而,菜板不可避免地要遭到污染,假设再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最佳备两块菜板。
(2)坚持清洗。菜板用往后,用硬板刷和清水冲刷,将污物连同木屑一起洗掉。假设留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不必开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝聚起来,不易洗净。洗往后竖起晾干。
(3)菜板用一段时刻后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木匠刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板坚持平坦,便于运用。